Recept på kräftsoppa

Det här är receptet på kräftsoppan som vi avnjöt på nyårs.
.

.
4 portioner
2 msk margarin, smält.
2 st stora morötter, grovt rivna.
1 st vitlöksklyfta, pressad.
2 msk vetemjöl.
Fräses ca 5 min.
400 gr mjuk kräftost.
2 dl creme fraiche.
2 st tärningar fiskbuljong.
Tillsätt vatten efter behov, mellan 0,5-1 L.
Puttra ca 10 min.
1 knippe dill.
1 kräftburk (liten/normal burk) + ev spad (beroende på hur mkt vatten man hade i).
Puttra ca 5 min.
.
Vinet de hade valt till heter Concannon, det är ett vitt vin från Kalifornien.
.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0